Aumenta el trigo y escalan los precios del pan y sus derivados

El Centro de Industriales Panaderos de Paraná anunció que el precio del pan se viene incrementando desde hace 20 días.
En diferentes declaraciones periodísticas, Norberto Tosso, referente de la entidad que nuclea a los panaderos, declaró que el aumento se debe “al encarecimiento de la harina”.
Por su parte, en los molinos dicen que subió el precio del trigo y que, por lo tanto, tienen que trasladar el aumento a la bolsa de 50 kilogramos de harina común 000 y las especiales.
Entonces los panaderos se quejan porque dicen que los molinos tienen compensación del Estado nacional y que por la tanto “no tienen que elevar los precios”, cuentan por lo bajo.
La respuesta de los productores de harina es que “los molinos que no reciben compensaciones pueden y deben subir los precios para sobrevivir”, advierten.
Por ejemplo, en uno de los molinos de la ciudad que recibe la compensación de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncaa) venden la bolsa de 50 kilogramos de harina 000 a 44 pesos más IVA.
Eso sí, los molinos que ofrecen este precio no son muchos. Por lo tanto el destino del pan seguirá atado a los precios internacionales.

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