19/8/2009 - x Silvia Ribeiro :: El incremento drástico del rendimiento de los cultivos basado en semillas híbridas y fertilizantes sintéticos eleva el volumen de materia cosechada, pero es menos nutritivoMucha gente no sabe que el aumento de la producción a través de variedades de cultivos de alto rendimiento (semillas "mejoradas" o híbridos) conlleva la disminución de nutrientes, vitaminas y proteínas en los alimentos producidos. Es un efecto conocido desde hace décadas por agrónomos e investigadores agrícolas llamado "efecto dilución". El incremento drástico del rendimiento de los cultivos por hectárea basado en semillas híbridas, uso de fertilizantes sintéticos e irrigación eleva el volumen de materia cosechada, pero es menos nutritivo, principalmente porque la misma cantidad de nutrientes se diluyen en mayor cantidad de hojas, granos o frutos.
Indymedia-Leer
0 comentarios:
Publicar un comentario en la entrada